深圳食堂承包,饭堂承包,龙岗食堂承包,深圳饭堂承包,食堂承包,凤岗饭堂承包,坪山食堂承包,坪地饭堂承包,承包食堂,平湖食堂承包,坑梓饭堂承包,横岗食堂承包,承包饭堂,学校食堂承包,企业饭堂承包,葵涌
食堂承包,新圩食堂承包,布吉饭堂承包,龙华食堂承包,观澜饭堂承包,沙井食堂承包,福永饭堂承包,石岩食堂承包,西乡饭堂承包,保安食堂承包,松岗饭堂承包,光明食堂承包,公明饭堂承包,南山食堂承包,食堂

淡水七星鱼丸汤

淡水七星鱼丸汤

    主料:净海鳗鱼肉六百克,香油十克,鲜虾仁三十二克,精盐十克,干淀粉六十克,高汤八百克,五花猪肉六十克,胡椒粉二克,味精五克,芥菜末五克
  特点:
  一.淡水的鱼丸烹制历史悠久,能够制作出质量很高的鱼丸,丸中带馅,技艺独擅。
  二."七星鱼丸汤"是淡水的名汤之一。成菜后,汤清如镜,鱼丸洁白,漂浮在汤碗面上,漂浮在汤碗面上,形似星头罗列,故名。

  制作方法:

                     

  一.海鳗鱼杀好,和小尖刀刮取鱼绒,盛入盆中,清水五百克加精盐四克,分五次添入鱼绒中,每加一次,用手往一个方向命名劲搅动,使鱼肉泡涨起劲,加入淀粉调匀,至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成。
  二.虾仁洗净利制泥,猪肉剁成茸,同放一碗中,加精盐二克、味精一点五克搅匀,分捏成一个个一厘米的馅丸。
  三.炒锅放中火上,盛入清水,用左手抓起鱼绒摊在掌心,右手挑入一个馅心,随后用左手的拇指和食指捏压,鱼绒包裹馅心,从指缝中压出包心鱼丸,用小匙舀入锅中,这样制成一个个浮于水面的鱼丸。锅改用旺火烧沸,把丸氽熟捞入汤碗中。

  四.另行起锅,置旺火上,倒入高汤,加入味精、精盐烧沸,撇清泡沫,盛入汤碗,撒上少许芹菜末、胡椒粉、香油即成。

aaaa.png

食堂承包,饭堂承包,食堂托管,蔬菜配送-深圳市奇华餐饮管理有限公司

地址:深圳市龙岗新生车村东街1号
联系人:林先生
座机:0755-61579889
手机:13714111831



双色球二分彩                  代理加盟                  介绍店铺                   企业新闻                    联系我们
公司电话:0755-61579889                 联系人:林先生:13714111831
网站地图 彩13加拿大3.5分 双色球北京快3 彩13台湾5分彩
太阳城游戏登入 申博管理网址 申博太阳城官网网址 菲律宾申博正网
uc彩票官网直营网 百家乐平台出租家乐平台出租 澳门威尼斯人娱乐官网登入 彩77安卓手机下载
双色球手机下注 彩13江苏11选5 彩13黑龙江时时彩 双色球黑龙江时时彩
双色球分分彩 彩13广西快十 双色球北京PK拾 彩13香港五分彩
rp138.com 889XTD.COM 1115119.COM DC593.COM 8QZS.COM
985ib.com 314SUN.COM 575sj.com 578sj.com 817XTD.COM
304sun.com 817psb.com XSB978.COM 167sunbet.com XSB385.COM
8ZQS.COM 658DC.COM 98csb.com 767XTD.COM 1112932.COM